Italië is voor mij werkelijk een glutenvrij walhalla. Ik heb nog lang niet alles verkend van Italië, maar alles op zijn tijd uiteraard. Wel kan ik met zekerheid zeggen dat ik een paar steden bezocht heb die mijn hart gestolen hebben. Niet alleen voor de bezienswaardigheden, maar ook voor het heerlijk glutenvrije eten. Het isLees verder
Glutenvrij eten in Italië – “Senza glutine”
Glutenvrij eten in Italië? Voordat ik me een beetje verdiept had in bestemmingen die geschikt waren voor mij als coeliakie patiënt had ik nooit durven hopen dat Italië daar één van was. Achteraf blijkt Italië zelfs mijn nummer 1 bestemming te zijn voor een glutenvrije vakantie. Nooit had ik verwacht dat in het land waarLees verder
Glutenvrij eten in Spanje – “Sin gluten / sense gluten”
Glutenvrij eten in Spanje? Het is mogelijk in het land van tapas en paella! Zeer goed zelfs. In mijn ervaring tot nu toe is Spanje, na Italië, het beste land als het aankomt op vertrouwd en lekker glutenvrij eten. Italië blijft voor mij wel nummer één, maar we gaan het nu over Spanje hebben! ZoalsLees verder