Glutenvrij eten in Normandië en Bretagne

In juli kreeg ik een mail van Sylvia uit Arnhem. In juni heeft zij een reis gemaakt, namelijk Normandië en Noord Bretagne Kliffen en vissershavens van ANWB. Sylvia heeft sinds 2016 de diagnose van coeliakie en is ook lid van de NCV.

Omdat zij het belangrijk vindt om anderen met coeliakie te helpen heeft ze aangegeven graag haar ervaringen op de website te delen zodat jij of een ander er hopelijk iets aan heeft!

Zelf heb ik mijn persoonlijke ervaring over glutenvrij eten in Frankrijk ook al beschreven. Samen met de ervaringen van Sylvia kan je in ieder geval een stuk beter voorbereid een vakantie richting Frankrijk boeken!

Glutenvrij Eten in Normandië en Noord-Bretagne: Een Culinaire Reis?

Sylvia heeft diverse eetgelegenheden bezocht tijdens haar reis in Frankrijk. Ze heeft de volgende plekken bezocht:

• Rouen
• Trouville-sur-mer:
• Bayeux
• Honfleur
• Dinan

Rouen

Volgens Sylvia zijn de meeste restaurants in Frankrijk op zondagavond gesloten. Wellicht geldt dit niet voor een stad als Parijs, maar ik zou daar wel rekening mee houden. In Rouen heeft ze op de zondagmiddag genoten van een lunch bij “La Terasse”. Op hun website vermelden ze dat er een diversiteit aan menu’s wordt aangeboden voor lunch of diner. Hierbij wordt expliciet vermeld dat er ook opties zijn om vegetarisch en/of glutenvrij te eten. Zoals ze zelf zeggen “met zorgvuldige aandacht wordt er aandacht besteed aan de gevarieerde voedingsbehoeften van de gasten”.

Trouville-sur-mer

In Trouville-sur-mer bezocht Sylvia L’Atelier. Hier was er wel beperkte keuze en de serveerster beweerde zelfs dat er gluten in aardappels zitten. Het is dus mogelijk, maar enige communicatie is wel nodig.

Bayeux

In Bayeux vind je “restaurant La Terrasse”. Niet te verwarren met eerder genoemde La Terrasse uit Rouen!
Er is een allergenenkaart aanwezig (La Carte des Allergenes). Ondanks dat er een allergenenkaart aanwezig was, was de bediening hardleers. Ze kwamen zelfs met glutenbevattend brood aanzetten. Uiteindelijk heeft Sylvia wel kunnen genieten van een heerlijke rumpsteak en cappuccino.

Honfleur

Restaurantjes in de haven met voldoende keuze om een glutenvrij gerecht te bestellen. Veel keuze in vis.
Een grote verrassing Patisserie Du Pont met een groot Sans Gluten logo op de ruit! Heerlijke macarons groot en klein craquelé geheel glutenvrij.  Er zijn meerdere vestigingen o.a. in Deauville, Cabourg zie website.

Dinan

Receptioniste van Hotel du Chateau heeft 5 restaurants aanbevolen en de menukaarten gecontroleerd op glutenvrije mogelijkheden. Prima service.

1. Duchesse Anne 
   • De kok heeft zelf een glutensensitiviteit. In plaats van frietjes wordt er rijst geserveerd
2. Restaurant St. Louis 
   • Bij reservering is glutenvrij bij speciale wensen aan te geven. I.p.v. brood kregen wij boekweit flensjes. Prima!
3. Le Be New crêperie 
   • Op verzoek kunnen glutenvrije crêpes worden gemaakt van boekweitmeel. In het Frans Sarrasin en in het Engels buckwheat. 
   • Gevulde crêpes met bijvoorbeeld champignons, ham en gesmolten kaas(zie foto) en geflambeerd met Grand Marnier zijn te bestellen. Serveerster spreekt goed Engels.
4. Au bout de la ligne met veel vis 
   • Heerlijke zeebaars gegeten. Helaas kregen wij geen vervanging voor glutenvrij brood maar hebben wij wel een amuse vooraf gekregen.
   • In Bretagne zijn de mensen aardig en geduldig en er wordt opvallend goed Engels gesproken! Er zijn menukaarten in het Engels en veel websites via Google te vertalen. De lunch: brood, kaas, sinaasappelsap en fruit zijn goed in te kopen bij Monoprix, Intermarché en Carrefour. Advies: geef GV aan bij de reservering van het hotel en herhaal dit bij het inchecken.
5. Cosy restaurant

Vooraf reserveren is aan te bevelen via receptie of internet, omdat er weinig tafels zijn!

De bezochte hotels:

Hotel Mercure Rouen Centre Champ-de-Mars
Het ontbijtbuffet is uitgebreid en zorgvuldig samengesteld. Voor gasten met een glutenintolerantie wordt op verzoek glutenvrij brood apart bereid en aan tafel geserveerd. Het reguliere brood voor andere gasten wordt eveneens apart gehouden van andere producten zoals kwark, fruit, noten, kaas en vleeswaren, om zo kruisbesmetting te voorkomen.

Op slechts 500 meter afstand ligt een Intermarché, waar in het BIO-schap producten van Schär en Gerblé verkrijgbaar zijn.

Hotel Mercure Trouville-sur-Mer
Glutenvrij brood wordt alleen op dringend verzoek verwarmd. Het bedienend personeel spreekt beperkt Engels, en de receptioniste die wel Engels beheerst, gaf aan dat het brood enkele uren voor het ontbijt opwarmen voldoende was. Dit resulteerde echter in taai brood. Na veel aandringen werd het uiteindelijk naar wens verwarmd.

Er zijn ook glutenvrije repen en cakejes beschikbaar, evenals kwark, noten, gedroogd fruit, roerei en spek.

Le Hall aux Poissons ligt op slechts 100 meter afstand, en op loopafstand bevindt zich een Monoprix, waar Gerblé glutenvrij brood en andere producten in het BIO-schap te vinden zijn.

Hôtel du Château
Het ontbijtbuffet is uitstekend, met een zorgvuldige bereiding van glutenvrij brood dat apart wordt gebakken en aan tafel geserveerd. Daarnaast zijn er opties zoals kwark, gedroogd fruit, noten, roerei en spek beschikbaar.

In de nabijgelegen Monoprix en Carrefour City vind je in het BIO-schap glutenvrij brood van Schär en Gerblé, naast andere producten.

---

Nog niet de ideale glutenvrije vakantie gevonden? Kijk dan gerust verder!